תערוכות

התערוכה מתרכזת בעיקר בסדרת עבודות ואובייקטים בהם עושה מינץ שימוש בוחן בחומרים הרבגוניים והגולמיים של עץ הדקל. ביניהם, כפות עלי הדקל, הסנסנים שהם מעין גבעולים שעליהם נישאים פירות הדקל, קליפות גזע הדקל וחלקים נוספים.

יצירת העבודות כולן , כרוכה בעשייה עמלנית וסיזיפית, רבת שעות ומדיטאטיבית של חיתוך והדבקת סנסנים גזורים זה לזה ולאובייקטים הגדולים והקטנים כאחד.
ענפי הסנסנים הארוגים אל תוך האובייקטים, מייצרים תנועתיות בתוך צורות מכונסות וסגורות אותן בונה מינץ מחלקי קליפות וסיבים של הגזע. פירות יצירתה של מינץ עשויים רובם ככולם מחומרי גלם טבעיים ולא מעובדים שמקורם בעצים, זרעים, פרחים, גזעי וענפי עצים, תרמילים ופירות. בחלק מהעבודות השימוש בחומרי גלם אורגנים אלה תוך פירוקם והרכבתם לכדי אובייקט חדש ודמיוני המדבר בשפת הטבע מבליט מוטיבים המאזכרים קשר לעולם פגאני, שיבטי ופולחני.